Оладьи из кабачков, запеченные в духовке

Оладьи, которые мы готовим на сковороде, впитывают в себя много масла и становятся очень калорийными и мало полезными! Предлагаю Вам приготовить оладушки в духовке. Они получаются невероятно нежными!!!) Советую )))

кабачки – 2 шт.
лук – 1 шт.
мука овсяная - 3 ст.л.
молоко – 2 стол. ложки
яйцо – 1 шт.
соль, черный перец – по вкусу

Кабачки и лук нужно натереть на крупной терке, отжать лишний сок (я отжимала 3 раза).

В получившуюся массу всыпьте муку, влейте молоко, добавьте яйцо (я добавляю только белок!)

Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Кабачковое тесто выкладывайте на противень, застеленный пергаментом, ложкой, формуя оладьи.

Выпекать кабачковые оладьи нужно в разогретой до 200 градусов духовке, примерно 15-20 минут.

Чтобы оладушки получились румяными с обеих сторон, аккуратно переверните их лопаточкой и поставьте снова в духовку на 7-10 минут.

Подавайте оладьи из кабачков с маложирной сметаной или классическим йогуртом с зеленью. Приятного аппетита! )