Куриные оладушки "Классика"

Обозвала их именно так 'Классика', т.к. в рецепте нет добавок в виде грибов, овощей или каких-нибудь сложных букетов из специй. Подобные рецепты с их использованием уже есть на сайте.nbsp;nbsp;

Отличный вариант для плотного перекуса! В сочетании со свежими овощами - просто сказка! Если запечь их в духовке (тесто получается вполне густым), то куриные оладушки принесут Вам не только вкусовое наслаждение, но и ещё пользу, чего, к сожалению, нельзя сказать о золотистой поджаренной корочке. Но сегодня захотелось именно жарить!

Промытые куриные грудки рубим мелким кубиком (проще и быстрее резать, если предварительно слегка приморозить мясо в морозилке ~15 минут).

Добавить яйцо, сметану, майонез и перемешать.

Добавить чеснок, специи, соль и снова перемешать.

Добавляем муку и окончательно вымешиваем будущие оладушки.

Выкладываем по 1 ст. л. и слегка придавливаем ложкой, чтобы разровнять. Жарим на раскалённой сковородке (прошу прощения за непрезентабельный вид самой сковородки).

Прекрасны на вкус как в горячем виде, там и в охлажденном. Лучше всего подавать со свежими овощами или любимым весенним вашим салатом! Приятного аппетита!