Кабачково-кунжутные оладушки

Очень простой и быстрый рецепт. Оладьи получились очень вкусные: румяные и ароматные благодаря кунжуту.

1 маленький кабачок
1 яйцо
цельнозерновая мука - 3-4 стол.ложки
кунжут

соль, сметана, чеснок

Вымойте и обсушите кабачок. Кожицу я сняла, но если кабачок совсем молоденький, но вполне можно оставить. Натрите кабачок на крупной терке.

Добавьте взбитое яйцо, муку и горсть кунжута. В этот раз я брала цельнозерновую муку, мне очень понравилось. Жарьте оладьи на хорошо разогретом масле.

Готовые оладьи посолите, сверху положите сметану с мелко порезанным чесноком. Можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!