Блины заварные на кефире

Рецептик из просторов интернета, но быстро прижился. Я готовлю по нему не только на кефире, но и на несладком йогурте и на молоке, в общем, на всем, nbsp;что есть под рукой!
В этот раз муку добавила пшеничную высший сорт и цельнозерновую поровну.

Блинчики получаются тонкие, ажурные!

Яйца взбить с солью, сахаром.

Соду погасить в кефире. Смешать кефир с яйцами.

Добавить в жидкость муку и взбить, чтобы не было комочков.

Ввести, постоянно помешивая, в тесто кипяток, добавить растительное масло. И жарить блинчики обычным способом на раскаленной сковороде.