Блины с деревенским сыром, форелью и огурцами

Если вы, еще не ели деревенский сыр от ТМ laquo;Домик в деревнеraquo;, то надо исправлять это. Сыр вкусный, нежный, чуть солоноватый. Он прекрасен для бутербротов, блинов, салатов.nbsp;Он чудесно сочетается с ягодами. А с рыбой у него нежная дружба. А еще,nbsp;можно утром приготовить ароматный кофе, нарезать деревенский сыр и наслаждаться.nbsp;

Приготовить необходимые продукты для блинов. Муку просеять и смешать с сахаром, солью, содой.

Яйца взбить с топленым молоком 3,2% «Домик в деревне».

Постепенно соединяем мучную смесь с яично-молочной смесью. Тщательно взбивая, чтобы не было комочков (можно воспользоваться миксером).

Масло растопить. Остудить, чтобы не было горячим. Добавить к остальным ингредиентам. Взбить

Миску с тестом закрыть пищевой пленкой и оставить на 15 — 20 минут отдохнуть.

Сковороду разогреваем. При желании смазать маслом. Лучше выпекать на сухой, хорошо разогретой сковороде.

Приготовить необходимые продукты для начинки и соуса. Филе слабосоленой форели нарезать полосками, удалить все кости. Огурец очистить (при желании) нарезать тонкими полосками. Зеленый лук нашинковать

Блин намазать деревенским сыром «Домик в деревне». Сверху кладем полоски огурца, форели.

Блин заворачиваем. Отрезаем по краям лишнее, делим на две части

Сметану смешать с зеленым луком, посолить по вкусу.

Можно приступать к трапезе. Приятного аппетита!