Блины по-королевски

2 стакана муки
2 ст.л. растительного масла
1 стакан кипятка
1 стакан холодной воды
0,5 кефира (простокваши, ряженки, бифилюкса и т.д. и т.п.)
2 яйца
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соды (без горки)
соль по вкусу