Блинчики кукурузные,вкусные :)

Кукурузная мука очень богата витаминами, поэтому блины из неё не только вкусные, но и очень полезные.

Мука кукурузная — 1 стак.
Ряженка(кефир, натуральный йогурт) — 1 стак.
Сода — щепотка
Соль (по вкусу)
Ванильный саxар-30гр.
Молоко — 1 стак.
Масло кукурузное — 2-3 ст. л.
Яйцо — 2 шт

Муку просеять в мисочку, добавить выбранный вами кисломолочный продукт (я использовала ряженку), ванильный сахар и масло. Тщательно перемешать.Молоко нагреть. Яйца немного взбить, тонкой струйкой влить горячее молоко, продолжая взбивать.

В тесто добавить соду. Затем влить яично-молочную смесь и перемешать.

Выпекать блинчики, как обычно.Выпекая блины, я немного смазываю сковороду топленным маслом,вы можете взять любое другое.