Блинчики из брокколи

250 гр брокколи (вес уже соцветий)
1 яйцо
50 гр овсяных хлопьев
20 гр муки
130 мл кефира
1 ч л сахара
соль по вкусу

Брокколи отварить до готовности, остудить, измельчить блендером. Добавить яйцо, кефир, овсяные хлопья, муку, сахар и соль. И пожарить на сковороде или в вафельнице, как сделала я. Есть по сметанкой. Приятного аппетита)