Запеканка "Ассорти".

Говяжьий фарш-0,5 кг;
3 картошки;
4 помидора;
2 лука;
1/2 стакана молока;
200 гр. голландского сыра,
соль, перец, топлёное масло.

Отварить до полуготовности 3 среднего размера картофелины, предварительно почистив кожуру. Затем порезать колечками и выложить в огнеупорную посуду (как на фото)-(1-й слой).

Пожарить на топлёном масле фарш, затем добавить мелко порубленный лук, обжарить с фаршем до золотистого цвета.

Выложить готовый фарш с луком сверху картошек (2-ой слой).

Снять с помидоров кожицу, нарезать кольцами и выложить на мясной фарш (3-й слой).

Голландский сыр протереть на крупной тёрке, высыпать на помидоры. Затем влить 1/2 стакана молока. Отправить в предварительно разогретую духовку 200 градусов на 10-15 минут (пока не разрумянится голландский сыр и молоко должно выпариться).

Разукрасить зеленью.Подавать тёплым. Приятного аппетита!