Творожники из детства

Наконец-то я нашла рецепт настоящих творожников... Хочу с вами поделится... Может, кто-то, как я, ищет...

500 г сухого творога
1 яйцо,
2 ст. л. сахара,
1 пакетик ванилина
2-3 ст. ложки манки

Творог берем сухой, зернистый, если он сильно мокрый - обязательно его промакнуть салфеткой бумажной, и не одной, я меняю много салфеток пока он действительно не будет сухим. Добавляем яйцо, сахар, соль и манку. Ни муку, ни соду не кладем! Размешиваем.