Рыбка в шубке - запеканка

0,5кг-Филе любой рыбы( у меня тилапия)
1ст- риса
2шт- средних помидора
1шт- морковь
1 гол- лука
80-100г сыра
1ст.л лимона
100г-майонеза
масло раст для поджарки
соль. перец

Филе рыбы нарезать на кусочки и замариновать в соли, перце, приправе для рыбы и лимоном соке.

Рис отварить до полу готовности.

Морковь с луком по пасировать на растительном масле.

Смешать рис с морковью и луком, посолить по перчить. Уложить в форму для запекания.

На рис разложить рыбу.

Нарезать кружками помидор и уложить на рыбу.

Смазать все майонезом.

Посыпать все тертым сыром. Запечь в духовке при температуре 200 градусов 30 мин.