Овсяные мини-запеканки с орехами и изюмом

И снова рецепт из серии "Для капризули". С утра моя Алиска не желает есть кашу. А надо бы! И вот я потратила на приготовление завтрака чуть больше времени чем обычно, но зато - все съедено! Такую запеканку лучше делать в мелких формочках (у меня силиконовые) и в них же подавать. Удобно и красиво. А можно и в одной большой, а потом просто порезать на порционные кусочки. Рецепт идеален и для возрослых, и для детей. Приятного аппетита!

2 стакана уже сваренной овсяной каши
1\2 ст ложки сахара
щепотка соли
1 яйцо
горсть грецких орехов
горсть изюма
1\2 ч л корицы

Смешиваем кашу с яйцом, сахаром, корицей и солью.

Изюм промываем и ошпариваем кипятком.

Орехи растираем в ступке или мельчим толкушкой для картошки :)

Смешиваем орехи и изюм с кашей. Вымешиваем все хорошенько, чтобы орехи или изюм не 'концентрировались' в одном 'углу' :))

Формочки смазываем маслом (если силиконовые, то не обязательно). Выкладываем смесь и запекаем 25 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.