Нежнейшая творожная запеканка

Рецептов запеканочек на сайте сотни... Но эта такая воздушная и аппетитная, что очень хотелось поделится! Может в воскресное утро кому пригодится)))

Творог 500гр
Сметана 100гр
Яйца 3шт
Сахар 100гр
Сода гашенная 1ч.л.
Манная крупа 100гр
Ванилин
Любые мороженные ягоды

Взбить миксером все ингредиенты кроме ягод. Оставить на 10 минут. Форму смазать слив. маслом и выложить в неё творожную массу. Поверх разложить ягодки. В разогретую духовку до 180 градусов на 40 мин.