Мини-запеканки творожные с карамелизованым яблоком и корицей

Творог, яйца, соль, сахар, манку, все взбить погружным блендером, дать постоять минут 10.

Готовое тесто выложить в смазанные и обсыпанные манкой формочки, выпекать при 180-200 градусах.

Яблоко очистить, нарезать на дольки, в сковороде растопить сливочное масло, добавить мед, выложить яблоко, снизить температуру, добавить пару- тройку ложек воды и потушить до желаемой мягкости, при подаче посыпать корицей!

Воздушная запеканочка на завтрак готова!