Жюльен в булочках

Булочки французские маленькие – 3шт;
Грибы шампиньоны - 700гр;
Лук репчатый - 3-4 шт;
Чеснок - зубчиков;
Сливки 10% - 350мл;
Мука - 1,5 ст.ложки без горки;
Сыр - 200гр;
Соль, перец;

Соус: лук порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, затем добавить чеснок измельченный, сливки и муку, все перемешать. Грибы обжарить на растительном масле и соединить с соусом. Булочки разрезать вдоль и вытащить мякиш. В булочку положить кусочек сливочного масла и заложить ее грибами, затем посыпать сверху сыром и в духовку на 5-7 минут. Вытащить из духовки посыпать зеленью. Приятного аппетита!