Зеленушки (драники с зеленью)

Никого, наверное, не удивлю рецептом драников. но этот все же немного отличается от классического. мой ребенок не ест картошку ни в каком виде, а вот зеленые оладушки вчера уминал с удовольствием.

на 10 драников:
2 крупные картофелины
средняя луковица
сливочное масло грамм 20
сыр твердый+мягкий грамм70
зелень (у меня укроп, петрушка, лук)
1 яйцо
3 ст.ложки муки
несколько зубчиков чеснока
соль
растительное масло для обжарки

от своей великой лени ничего не стала тереть на терке - взбила картофель, репчатый лук и зелень в блендере.выложила в отдельную миску

взбила в блендере яйцо, муку, слив. масло, чеснок и сыр.

все посолить и перемешать

на хорошо разогретую сковороду налить масло и выложить ложкой как оладушки.

жарить на медленном огне под крышкой до золотистой корочки с двух сторон.

со сметанкой очень вкусно