Закусочный халапеньо

nbsp;Приятная и оригинальная закуска с остротой, если полностью не вычистить семена. Понравится многим, т.к. начинка смягчает остроту. Кол-во по рецепту идет достаточно для вечеринки или праздника, я для себя делала наполовину.

24 шт. перцы халапеньо небольшие
226 г сливочный сыр "Филадельфия", размягченный
1 cтак. сыр Чеддар или ваш любимый
2 стол.л. свежей кинзы или петрушки, порезать мелко
1 cтак. муки
2 больших яйца, слегка взбить
1 cтак. хлебной крошки
соль и перец по вкусу
1-2 стол.л. растит.масло

Наденем перчатки легкие, разрезаем вдоль острым ножом каждый перчик на половину и очищаем аккуратно все семена из полости.

Натереть сыр на терке.

В емкости смешаем сливочный сыр, сыр,свежую зелень.

Заполним перцы свободно,чтоб начинка не вылезала из перчиков.

Приготовим три тарелки выложим муку, затем слегка взбитые яйца и третья крошка сухарная. Сначала в муке обваляем,затем в яйце и в сухарях.

Складываем все в контейнер. Поставим в холодильник на 1 час.

Разогреем сковороду с растительным маслом на медленном огне. Выкладываем перчики на сковороду и слегка их обжариваем, аккуратно переворачиваем.

Подаем к столу. У меня не все семена вычистились, и поэтому было слегка hot.