Закуска с курицей и сыром в тортилье

nbsp;У кого в доме часто курица, как у нас, предлагаю для разнообразия вариант закуски, которую очень nbsp;любят дети! Добавлять можно любые овощи, главное условие, чтобы присутствовало филе, сыр и лепешки. Берем с собой на пикник, пока тепло, или в школу.nbsp;Рекомендую использовать для фритюра кунжутное маслоnbsp;Biolio.

Продукты. Твердый сыр натереть, овощи нарезать.

Заранее замариновать курицу. Для этого филе нарезать кубиками.

Полить соевым соусом.

Капнуть несколько капель острого соуса чили.

Насыпать приправы.

Перемешать тщательно и поставить мариноваться в холодильник на пару часов.

Молоко взбить с мукой и яйцами.

Окунать в яичный состав по несколько кусочков филе.

Несладкие хлопья потолочь толкушкой в крошку или помять руками через пакет. Мы покупаем сразу большую пачку хлопьев для таких панировок. Дети любят.

Переносим кусочки филе в панировку.

Обваливаем хорошенько и готовим к обжариванию.

Жарим в сковороде-вок в разогретом растительном масле. Могу порекомендовать кунжутное масло от Biolio, оно добавит дополнительный аромат курице.

Вынимаем готовые кусочки на салфетку.

Так как таким образом филе у меня любит и часто сам готовит сын, показываю вариант панировки в сухарях по такому же рецепту, что тоже вкусно.

Для подачи нанести на лепешку слой сливочного сыра.

Положить листья салата, сверху курицу.

Добавить овощи, сколько нравится: кольца лука, кусочки сладкого перца и дольки черри.

Посыпать сыром немного и слегка полить готовым соусом 'Цезарь'. В составе его не нашла. Можно заменить майонезом.

Свернуть в кулек.

Таким образом поступаем с остальными порциями.

Сами кулечки я обвязала зеленым луком.

Берем с собой на прогулку, на работу, в школу.

Или дома угощаемся)))