Яичница на овощной подушке

Лук 200гр,
перец 1шт,
помидоры 2шт,
молоко 200мл,
яйца 5шт,
зелень.

Поджарить лук, перец, помидоры. Взбить яйца с молоком, посолить, добавить зелень( петрушка, укроп,кинза), вылить на овощи, жарить с двух сторон. Вкуснятина!!!