Террин из курицы с грибами

nbsp;Я тут вычитала,что 'во французской кухне террины не считаются исключительно торжественными блюдами, их с не меньшим успехом едят на завтрак, обед и ужин, кладя ломтиками на поджаренный хлеб.' Вот и я предлагаю вам присоединится к французам, приготовив этот совершенно несложный террин! Террин чем-то напоминает куриные котлеты или паштет. На завтрак в самый раз.

Куриное филе нарезаем на мелкие кусочки. Добавляем к нему рубленый бекон и яйцо. Солим и перчим. Вливаем сливки.

Измельчаем массу блендером.

Мелко рубим свежие шампиньоны.Добавляем их к фаршу.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и обсыпаем панировочными сухарями.

Заполняем форму фаршем. Ставим форму на водяную баню и отправляем запекаться в духовку на 180-200 градусов на час.

Готовый террин вынимаем из духовки, остужаем.

Делим на порции и подаём со свежими овощами или зелёным салатом.

Приятного аппетита!