Ставридка жареная, к пиву

Моя мама в свое время ездила в Турцию (челночила). И рассказывала, как там на улице прямо у моря ловили ставридку и сразу же готовили, жарили на чесночном масле. Я решил попробовать, и получилось очень даже вкусно с бокальчиком пива 0.3 вообще божественно.

Ингредиенты:
Ставрида 250-300 г
масло растительное
соль
мука
чеснок

Чистим рыбу. Обжариваем чеснок в растительном масле до золотистого цвета.

Очищенную и промытую ставриду солим, перемешиваем, макаем в муку и на сковородку в чесночное масло. Обжариваем по несколько минут с обеих сторон. Готово. Всем приятного аппетита и хорошего настроения.