Рулет из лаваша с мясным фаршем

Состав:
лаваш армянский - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
фарш мясной - 300 г
соль и перец - 1 по вкусу
листья салата - 1 по вкусу
помидоры - 2 шт
сыр - 150 г
майонез - 1 по вкусу
чеснок - 3 зуб.
зелень - 1 по вкусу

Лук мелко нарезать

Морковь натереть на терке.

Морковь пережарить на растительном масле с луком 5 минут. Добавить фарш и тушить под крышкой до готовности 15-20 минут.

Чеснок выдавить через пресс. Смешать с майонезом.

Лаваш разрезать на 3 части (если большой армянский) или взять 3 куска. Смазать 1 кусок майонезом с чесноком. Сверху выложить фарш с морковью и луком.

Зелень мелко порезать и посыпать на фарш.

Выложить на фарш второй кусок лаваша, смазать майонезом. Выложить листья салата.

На листья салата выложить помидоры, порезанные тонкими кружочками.

Накрыть третьим куском лаваша, смазать майонезом, и посыпать сыром, натертым на терке.

Свернуть лаваш рулетом, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник как минимум на 30 минут. Достать из холодильника, снять пленку и нарезать порционными кусочками. Приятного аппетита!