Пицца "Сочная"

Залить дрожжи теплой водой. Как следует размешать смесь, чтобы не было комочков. В большую миску высыпать муку и соль. Добавить дрожжи и вымесить тесто пока тесто не станет мягким и эластичным (около 10 минут), смазать большую миску оливковым маслом. Положить тесто в миску, накрыть пленкой и поместить в теплое, без сквозняков, место на 1,5 часа (пока тесто не увеличится примерно в 2 раза). Расплющить тесто кулаками.

Включить духовку на 220 градусов, раскатать тесто в длинный пласт смазать кетчупом и все продукты выложить. Сверху потереть сыр. оставить тесто на 10 минут и отправляйте в духовку на 40 минут. Бон апетит!