Мясной террин с черри

Наслаждаясь последними деньками перед постом, спешу поделиться с Вами этим мясным террином, который будет эффектно смотреться на праздничном столе! Угощайтесь :)

850 г фарша (у меня свинина + говядина)
0,5 красного сладкого перца
1 яйцо
0.5 пучка зеленого лука
3 кусочка хлеба (150 г)
80 мл молока
1 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. соли без верха (или по вкусу)
черный молотый перец
160 г черри (9 шт.)
смесь сушеных трав или орегано

Хлеб замочить в молоке. К фаршу добавить мелко нарезанный перец, перемешать,

затем лук, перемешать.

Хлеб измельчить с помощью блендера, добавить к фаршу, перемешать,

добавить томатную пасту, перемешать.

затем яйцо, соль и молотый перец. Тщательно перемешать.

Выложить в форму для запекания, застеленную фольгой, разровнять.

Черри разрезать на половинки, разложить сверху. Посыпать сушеными травами.

Выпекать при 240*С 10 минут, затем снизить температуру до 200*С и запекать еще около 35 минут.

Немного остудить, аккуратно вынуть из формы, нарезать на порции и подавать. Приятного аппетита! :)