Мусс из тунца в абрикосах

Прекрасное сочетание nbsp;сладкого, соленого и горького вкуса. Бальзамический соус - хорошее дополнение к блюду.

Консервированную рыбу разминаем, убираем кости и добавляем творожный сыр. Тщательно перемешиваем или взбиваем. Добавляем рубленную зелень и чеснок.

Абрикосы делим на половинки и укладываем на них приготовленный мусс.

Перед подачей посыпаем орехами и украшаем зеленью,ломтиком лимона. Сверху на мусс можно дополнительно уложить кусочки творога. Несколько капель бальзамического крема украсят блюдо и придадут вкусу новый оттенок.