Морковь в меду

Рецепт из 'Книги о вкусной и здоровой пище'. Для тех, кто любит погрызть, сидя за компьютером! Или просто перекусить во время поста, когда тянет на сладенькое))nbsp;Подаем в теплом виде! Морковка и не вареная и не сырая по вкусу получается, настоящий десерт, вкусный и полезный!nbsp;nbsp;

У меня три крупные морковки. Чистим, моем. Делим пополам.

Потом делим на 6 долей каждую половинку.

Заливаем горячей водой и ставим на огонь.

Варим 5 минут. Отвар сохраняем для выпечки, потом покажу, куда я сразу же пристроила.

Перенести морковь в ледяную воду, лучше со льдом. Так она останется хрустящей!

Вынимаем на салфетку.

А пока растопить в сковороде масло и мёд.

Добавить гвоздику, перемешать.

Гвоздику брала из сундучка со специями от Ю. Высоцкой.

Половину морковки выкладываем одним слоем в соус.

Перемешивая,прогреть минуты 3 на огне. Вынимаем.

Также поступаем со второй партией.

Сразу подаем на перекус, пока теплая — так вкуснее!

Очень вкусная! Мне, как любителю морковки, было трудно удержаться от дегустации)

Угощайтесь и вы, друзья! P.S. Салфеточка — ручная работа сестры, посуда новая, первый раз в кадре!