"Макраме" с начинкой

Красивая, оригинальная закуска, а уж сколько вариантов для начинки....может подсказать Вам только ваша фантазия.))))

Для макраме:
2 яйца
Овсяные хлопья NordiC (из них я делала муку. Муки должно быть 1,5 стакана)
2,5 стакана молока
1 ч.л. сахара
2 ч. л. оливкового масла
соль
,................................
Для начинки:
листья салата
майонез
сметана или творожный сыр
сыр
ветчина
чеснок
малосоленая семга

измельчите овсяные хлопья до состояния муки

Если по каким-то то причинам вы не хотите заниматься овсяной мукой то можно взять и обычную пшеничную муку. у меня же получилась вот такая ОВСЯНАЯ МУКА

взбить до пены 2 яйца с сахаром, затем медленно ввести молоко не останавливаясь взбивать, постепенно добавлять муку не прекращая взбивать.

добавьте масло и соль. аккуратно перемешайте

перелейте тесто в пластиковую бутылку

Сделайте в бутылке отверстие. я это сделала нагрев кончик ножа на плите

Разогрейте сковороду (я слегка смазываю растительным маслом). Просветы между линиями не должны быть очень большими (макраме может порваться)

Обжариваем с двух сторон. (жарятся блинчики моментально)

...

готовые макраме раскладываем на столе и выкладываем на них салатные листья

Далее начинка. у меня было 2 варианта. №1. сыр, ветчина, чеснок, майонез

№2 сметана или мягкий сыр и малосольная семга

аккуратно свернуть в рулеты..и можно подавать к столу