Корзиночки с морковным суфле, вешенками и тыквенными семечками

Слоеное тесто готовое - 250гр.
3 небольшие морковки
100гр вешенок
2ст.л тыквенных семечек
1 некрупное яйцо
соль,перец,сухой укроп
масло оливковое

Морковь почистить

варить примерно 20 минут(чтобы вилкой хорошо протыкалась)

семечки порубить помельче

грибы помыть, обсушить и нарезать (тут уже произвольно-по вкусу)

обжарить грибы на оливковом масле (1ст.л),посолить

готовую морковь измельчить в блендере

морковную массу смешать со взбитым яйцом(я сначала отдельно яйцо взбила и понемногу добавляла, понадобилось не все яйцо,главное чтобы не сильно жидко было), посолить поперчить по вкусу и добавить укроп

всыпать тыквенные семечки

размороженное тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности

нарезать на квадратики(или прямоугольники, или кружочки)

поместить в формочки

положить грибочков чуть-чуть

сверху чайной ложечкой утрамбовать морковную массу (я еще сверху полила остатками взбитого яйца) Выпекать в разогретой до 200гр. духовке 10 -15 минут(чтобы тесто подрумянилось)

Приятного аппетита!!!