корзиночки из сыра

Очень люблю эти корзиночки, есть много способов их приготовления, но методом проб и ошибок я подобрала свой вариант, где был совет присыпать мукой сыр. Возможно, есть и здесь на сайте, но я начала их делать до того, как стала одним из ЕДомовцев официально, поэтому сразу извинюсь, если показала чей-то рецепт, но сразу говорю огромное спасибо! Подружка на ДР попросила не класть ей никакой салат в этот раз она ее съела смакуя и растягивая удовольствие! Ну и еще, как и обещала в посте, выкладываю здесь фото рецептов, которые удалось снять!

сыр пармезан литовский 100 г
мука щепоточка

Сыр натереть на терке мелкой сбоку и присыпать слегка мукой, перемешать.

Сковороду с керамическим или другим покрытием нагреть на среднем огне и присыпать дно сыром, делая серединку поплотнее, а краешки поажурнее. В течение минуты сыр расплавится, сковороду снять с огня на минутку

и аккуратно от краев снять как блинчик.

Быстро 'надеть' блинчик на форму можно пиалу или стакан или чашку,

но самой удачной оказывается баночка из-под рикотты (маленькая 250 г) из всех моих опытов, а делаю я их уже около года!