Холодная закуска из баклажанов

Всем привет! Хочу поделиться одним очень вкусным,nbsp;простым и недолгимnbsp;по приготовлению,nbsp;а так жеnbsp;недорогим (по ингредиентам) рецептом! Сейчас осень,nbsp;а это значит, что настало время сезонкиnbsp;(баклажаны, болгарский перец, помидоры). Поэтому и будем готовить жареные баклажаны поnbsp;рецепту моей тбилисской бабушки Маргоnbsp;(с моими небольшими дополнениями). Закуска получается очень вкуснойnbsp;и идет какnbsp;самостоятельное блюдоnbsp;или как гарнир к мясу (особенно к баранине), да и к рыбе тоже очень хороша!nbsp;Итак в составеnbsp;жареные овощи (баклажаны,nbsp;болгарский перец, помидоры,nbsp; красный жгучий перец,nbsp; красный лук), чернослив, грецкие орехи, гранат, кинза, чеснок и для ароматности немного гвоздики. Все выкладывам слоями:nbsp;баклажаны, перец болгарский, острый перец, лук, помидоры,чернослив, орехи, гранат, зелень, чеснок и потом все повторяем в такой же последовательности!nbsp;По желаниюnbsp;(это придаст очень пикантные ноткиnbsp;в блюде)nbsp;можноnbsp;каждый слойnbsp;немногоnbsp;сбрызнуть оливковым маслом (extra virgin), соком лимона и наршараб (гранатовымnbsp;соусом).