Феликс с креветками и крабовым мясом.

Вчера у меня в гостях была моя кума. Так мы решили приготовить и удивить наших мужчин чем- то из японской кухни.

500г. японского риса
3ст.л. мицукана (рисового уксуса)
200г. очищенных креветок
200г. крабового мяса или крабовых палочек
1 пачку нори
Майонез
Зеленый лук
Соевый соус
Васаби
Имбирь
Кунжут

Отвариваем рис пропорциями 1 стакан риса и заливаем 2 стаканами воды. Затем в готовый рис добавляем рисовый уксус. Из риса формируем небольшие шарики

Нори нарезаем горизонтальными полосочками размером в 3-4 см.

Готовим начинку из мяса крабов или крабовых палочек. Нарезаем мясо кубиками, добавляем немного мелко нарезанного лучка и пару ложечек майонеза и вымешиваем. С начинкой из креветок поступает точно также. Но в эту начинку я не добавляла лук мы с мужем не любители этой овощной культуры.

Итак берем шарик из риса оборачиваем его нори и закрепляем кончик с помощью водички. Немного поправляем рис, как бы утрамбовывая его в серединку а на верх ложем одну из наших начинок и посыпаем жареным кунжутом.

Приятного японского аппетита!