Быстрая маринованная капуста

Этот рецепт мне приглянулся своей простотой и быстротой в приготовлении. Капуста получается очень вкусной, хрустящей, а главное, что маринуется всего 2 часа и все, можете наслаждаться очень вкусным, легким и полезным блюдом.

Нашинковать в кастрюлю капусту, Посолить немного! и помять руками, чтобы выделился немного сок. Морковь и свеклу натереть на крупной терке, луковицу разрезать на 4 части и мелко порезать вдоль. Добавить лук. морковь и свеклу к капусте. Посыпать сахаром, добавить растительное масло, уксус, все хорошо перемешать и оставить мариноваться на 2 часа при комнатной температуре. Я поставила еще капусту под гнет.

Хранить капусту в холодном месте. (по рецепту Мурлиска Поваренок)

Приятного аппетита!