Желе из запеченных в вине слив

Предлагаю вам попробовать еще один интересный вариант сливового 'варенья -nbsp;запечененья' !nbsp;

Пряные сливы в красном вине да ещеnbsp;nbsp;в виде желе - это очень вкусно!

Приятнаяnbsp;nbsp;прянаяnbsp;nbsp;кислинка (сахаруnbsp;совсем немного) с ароматом пряностей вnbsp;вине - оченьnbsp;яркий вкус.

Рецепт из просторов интернета.

Смешиваем все специи.

Наливаем в сотейник вино, добавляем специи, сахар и варим на медленном огне. После закипания, варим еще 5 минут. Снимаем с огня и заливаем этим сиропом сливы, из которых предварительно удалили косточки.

Выдерживаем сливы в сиропе 3 - 4 часа, добавляем желирующее вещество (Желфикс 2:1 - 1 пакетик или Агар-агар 2 ч.л.+ 1\2 ч.л. лимонной кислоты) и выливаем на противень. У меня агар-агар без лимонной кислоты. Ставим в нагретую до 180*С духовку и запекаем 1 час.

Такое запеченное варенье у нас получилось. Оставляем немного полакомиться!

Остальное варенье раскладываем по заранее стерилизованным банкам. Закрываем герметично и убираем на хранение в прохладное место.