Мандариновый джем с имбирем

Ароматный джем с пикантной ноткой имбиря. Джем хорошо подходит для прослойки тортов и просто к чаю, особенно в прохладную погоду.

мандарины – 600 г
сахар – 300 г
имбирь свежий – 3 см
лимон – 0.5 шт.
желфикс – 11 г

Мандарины почистить от кожуры и белых волокон. Снять цедру с половинки лимона и одного мандарина.

Порезать мандарины на кусочки и положить в чашу хлебопечки. Добавить сахар, цедру, мелко порезанный имбирь и сок лимона. Готовить в хлебопечке в режиме «Джем» 1 час 10 минут.

За 10 минут до окончания добавить в джем желфикс.

Готовый ждем выложить в стерилизованный банки и закатать. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка 0.5 л.

Приятного аппетита!