Яблочно-ягодный пирог-десерт с заливкой

Это и не совсем пирог, и не запеканка, а что-то среднее, но очень вкусное! Нежный, ароматный десерт!

Тесто слоеное бездрожжевое - 350 г
Яйцо куриное - 4 шт.
Сметана - 200 г
Сахар - 150 г
Крахмал - 2 ст. л.
Яблоко - 4 шт.
Ягоды - 200 г
Масло сливочное

Тесто размораживаем и нарезаем кусочками.

Форму смазываем маслом, яблоки очищаем от сердцевин, нарезаем и часть укладываем на тесто,

сверху кладем ягоды и посыпаем небольшим кол-вом сахара. Далее опять слой теста, яблоки, ягоды и так до окончания теста и фруктов, но последним должен быть слой теста.

Готовим заливку, для этого смешиваем яйца, сметану, крахмал и 50 г сахара, перемешиваем до однородной массы.

Заливку выливаем сверху на пирог и отправляем в духовку, выпекаем при температуре 180 гр. до золотистого цвета.

Переворачиваем готовый остывший пирог на блюдо, посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!