"Творожные улитки"
"Творожные улитки"
Тесто:
150мл. молока
50 г слив. масла
50 г маргарина
2 яйца
3 ст. л. сахара
щепотка соли
3 ст. л. раст. масла
1 пачка дрожжей сухих
400 г муки
Начинка:
200 г творога
1 яйцо
изюм по-желанию
ПРИМЕЧАНИЕ:(молоко теплое
маргарин и масло топленое
дрожжи 12 г
3 желтка для смазывания)
Муку просеиваем в глубокую миску. Смешиваем с сухими дрожжами. Добавляем соль и сахар, перемешиваем.
Вливаем к муке растопленное масло и маргарин, молоко, 2 яйца, растительное масло.
Вымешиваем тесто. Тесто должно быть не липким и очень мягким.
Миску с тестом накрываем, и убираем в теплое место на 2 часа, можно и на 1 час .
Достаем наше в трое увеличенное пушистое тесто, раскатываем тонким слоем выкладываем творожную начинку, сворачиваем рулетом и нарезаем на кусочки. Даем постоять 15 мин, смазываем желтком, и в духовку 15 мин.
Достаем наши улитки!! Потрясающий вкус, аромат гарантирован))
Рецепты раздела "Выпечка"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
