Для теста: 1 стакан теплого молока, 1 яйцо,2 чайные ложки сухих дрожжей, щепотка соли,2 чайные ложки сахарного песка, просеянная мука.
Для начинки:300 г свинины, 4 яйца, пучок зеленого лука, соль, черный молотый перец.
Из указанных компонентов приготовите тесто и поставить в теплое место.
Свинину нарезать кусочками посолить и поперчить,
Зеленый лук вымыть и высушить.
Свинину обжарить на раскаленной сковороде, на растительном масле.
Взбить яйца.
Лук мелко накрошить соединить с взбитыми яйцами.
Взять противень с высокими бортами, смазать растительным маслом. Разровнять тесто руками по всему противню.
На тесто выложить свинину.
На свинину вылить яйца с зеленым луком. Поставить в разогретую духовку на 30 - 35 минут.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: