200 г - картофель
75 г маргарина
1 желток
соль
150 г муки
Берем 2 картошки средних размеров...чистим и варим целиком..
даем остыть и трем на терке, добавляем маргарин, желток, соль и муку ..замешиваем тесто
тесто получается у нас такое... мягкое
делим его на 16 частей..
раскатываем наши кусочки тонко ..
складываем друг на друга..
теперь раскатаем нашу стопку в пласт толщиной 7 мм...
и разрежем на квадраты, ромбики...
смажем белком и посыпем маком, солью или как у меня кунжут..Ставим в духовку на 20 минут, при 190 гр., главное не пережарить...
ох и вкусные же они с чаем... Приятного!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: