слоеное печенье из картофеля

Девочки, вы когда-нибудь ели печенье из картошки? Я - нет... Случайно увидела этот рецепт в одной группе и не смогла сдержатся... Уж очень они были аппетитные... Ну мои, конечно, не такие получились красивые... но - вкусные это точно! За рецепт спасибо Натальи Скринник!

200 г - картофель
75 г маргарина
1 желток
соль
150 г муки

Берем 2 картошки средних размеров...чистим и варим целиком..

даем остыть и трем на терке, добавляем маргарин, желток, соль и муку ..замешиваем тесто

тесто получается у нас такое... мягкое

делим его на 16 частей..

раскатываем наши кусочки тонко ..

складываем друг на друга..

теперь раскатаем нашу стопку в пласт толщиной 7 мм...

и разрежем на квадраты, ромбики...

смажем белком и посыпем маком, солью или как у меня кунжут..Ставим в духовку на 20 минут, при 190 гр., главное не пережарить...

ох и вкусные же они с чаем... Приятного!