Для порции на 6 "бабочек":
2 стакана хлопьев Nordic (у меня 4 злака и пшеничные)
2 яйца
4 ст ложки сахара
щепотка соли
70 гр масла
4 ст ложки любой муки (у меня кукурузная была)
1 ч. ложка разрыхлителя
100 гр кураги
Мед
Растопим масло, добавим его в смесь с хлопьями, затем муку и разрыхлитель. Тщательно перемешаем.
Нарезаем мелко курагу и добавляем в тесто.
Заполняем формочки и выпекаем 25-30 мин в духовке при t 200С. Когда чуть остынут, достаем и поливаем медом.Когда они постоят подольше (если такое случится), сконы пропитаются медом и станут мягче и нежнее... Приятного аппетита!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: