Шоколадные кексы с ежевикой

Чудные простые кексы-малыши из молочного шоколада. Естественно, ягоды можно взять любые, но шоколад отлично сочетается с ежевикой или черной смородиной!

- 100 г молочного/белого шоколада
- 130 мл молока
- 1 желток
- 20 г коричневого сахара
- 2 ст.л. сгущенки
- 1 с.л. какао
- около 8 ст.л. муки
- 0,5 ч.л. пекарского порошка
- свежая или с/м ежевика

Молоко, поставить в ковше на огонь, растворить в нем шоколад

Смешать все ингредиенты; муки берем столько, сколько потребуется до густоты сметаны

В формочки выкладываем по 5-7 ягод, заливаем тестом на 2/3

Выпекаем при 160'С около 20-25 минут. Приятного аппетита!