Шоколад на кипятке

очень люблю этот торт, готовится быстро, а выглядит в готовом виде просто потрясающе и так же вкусен!

Мука — 3 стак.
* Сахар — 2 стак.
* соль на кончике ножа
* Сода (не гасить) — 2 ч. л.
* Какао-порошок — 6 ст. л.
* ваниль
* Яйца — 2 шт
* Молоко — 1 стак.
* Масло растительное 1/3 стак.
* Вода (кипяток) — 1 стак.
для начинки:
* 100 гр горького шоколада
* 50 гр сливочного масла комнатной температуры
* 200 гр 33% сливок

Смешать отдельно сухие ингредиенты и мокрые. Какао и муку лучше просеять. В 'жидкое' медленно добавить 'сухое'. Добавить 1 стакан крутого кипятка, быстро размешать и тут же вылить в форму(предварительно смазанную) тесто станет жидким. Выпекать при 180 градусах 40-50 минут (каждый раз по разному, почему-то), готовность надо проверять палочкой.

Помадка: Сливки довести до кипения, отставить, добавить поломанный шоколад и масло, вымесить до однородности, дать остыть до комнатной температуры. Готовый корж разрезать на 2 части, обе половинки смазать помадкой, соединить и украсить на свой вкус. (можно использовать любой любимый крем:))