Рождественское сметанное печенье "Ассорти"

Эти новогодние праздники у меня проходят под знаком 'печенья'=) пеку ежедневно, невероятными количествами! Этот рецепт уже дважды...он очень простой, но очень вкусный! Я вообще уважаю сметанное тесто, с ним приятно и не хлопотно работать! В этот раз я сделала его с разными дополнениями, чтобы угодить всем своим близким! Мне кажется завтра все будут копошиться в нем и выбирать на свой вкус! С РОЖДЕСТВОМ друзья, будьте счастливы и любимы!

сливочное масло растопить

к маслу добавляем сметану (у меня густая и жирная), сахар. Все размешиваем

добавляем муку (просеиваем),ванилин, соль и разрыхлитель. Замешиваем тесто.

оно должно скататься в шар и при раскатке не рваться и не липнуть, поэтому по-необходимости добавьте еще муки!

раскатываем тесто, достаточно тонко, т к в печи печенье вырастет в размерах.

с помощью формочек выдавливаем печенье

выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазываем яйцом и начинаем украшать...

посыпаем рубленными орешками (у меня фундук)

...или посыпаем маком

можно целиком воткнуть орешек в центр или посыпать кокосовой стружкой, а можно просто сахаром - будет также невероятно вкусно!

получается 3 противня печенья, но я на этом не остановилась и испекла еще с шоколадом и орехами) фото прилагаю!