Пирог с малиной

По такой жаре, у меня скисло молоко... Да, да, да такое иногда случается. Конечно, такой ценный продукт я выбросить не могла, поэтому приготовила пирог. Он, кстати, неожиданно для меня получился очень нежным, может и вам пригодится рецепт этой ароматной выпечки.nbsp;

В ингредиентах кислого молока нет, поэтому я заменила простоквашей.

nbsp;

Взбейте яйца с сахаром и солью.

Добавьте кислое молоко и соду на кончике ножа, перемешайте.

Вмешайте растопленное сливочное масло.

Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте в тесто. Хорошо перемешайте, по консистенции должно получится, как густая сметана.

В форму смазанную маслом вылейте тесто, разровняйте, сверху выложите малину.

Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!