Пирог с луком и беконом

Творог размять, добавить нарезанное небольшими кусочками сливочное масло. Всыпать муку, добавить соль.

Порубить в крошку. Добавить желток и замесить тесто. Завернуть тесто в пленку, убрать на 1 час в холодильник.

Смазать формочки сливочным маслом, распределить по ним тесто. Для начинки смешать творог с белком, влить молоко. Добавить соль и немного лимонного сока.

Отдельно нарезать бекон и лук, разложить по формочкам.

Сверху выложить творожную смесь. Выпекать при 180°C около 35 минут. Дать немного остыть.

Приятного аппетита!