Пирог с абрикосами и орехами

Я сегодня с очень простым, ноnbsp; чудесным пирогом. Пирог вышел мягкий, ароматный, ореховый, с кислинкой и сочностью абрикосов. Для домашнего чаепия в самый раз!

Взбить размягченное масло с сахаром, солью и ванильным сахаром. Затем по одному взбить яйца.

К масляной смеси просеять муку с разрыхлителем, добавить молотые орехи , перемешать.

Разъёмную форму диаметром 24 см застелить пекарской бумагой, смазать маслом. Выложить тесто в форму. Сверху выложить половинки абрикосов на тесто.

Посыпать миндальными пластинками и малиной. Выпекать в разогретой духовке около 50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!