Песочные вафли

Как же я любила эти вафельки в детстве, да и позже баловала себя и бывшего мужа таким лакомством. Но все это делалалось в вафельницах на плите, а от них столько жира в разные стороны. Сколько раз собиралась купить себе электровафельницу. Уже приобрела столько кухонной техники, а до своей мечты так и не добралась. И в этот раз все-таки я решилась и сделала себе любимой подарок, купила я себе это чудо и снова окунулась в детство. А главное, что я снова могу баловать себя и родных этим лакомством из детства.

200 г маргарина или масла
100 г сахара
тертая цедра 1 лимона
4 яйца
200 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. рома или 4 капли ромовой эссенции

Взбить масло, сахар и лимонную цедру.