Овсяное печенье от Дэниела

Цукаты из имбиря можно приготовить дома: сделать сироп из сахара и воды пополам и в этом сиропе томить тонко нарезанный имбирь, затем сироп слить.

Духовку предварительно разогреть до 170°С.

Растопить 100 г сливочного масла.

Цукаты из имбиря мелко порубить.

Орехи измельчить ножом.

Соединить овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, соду, соль, сахар, мед, орехи и цукаты, влить растопленное масло и все вымешать.

Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать ее оставшимся сливочным маслом.

Сформировать из теста шарики, выложить на противень и слегка примять.

Выпекать печенье в разогретой духовке 10–15 минут.

...