Овсяно-творожное печенье

Рецепт из мартовского номера журнала"Хлеб-Соль" готовится очень просто и быстро и очень вкусное. Можно поэкспериментировать с начинками...я пробовала добавлять ягоды, сухофрукты, шоколад(кусочка),делала и шоколадную версию. (с какао).., но в моей семье больше любят именно оригинальный рецепт. Попробуйте!

Овсянные хлопья-150г
Мука-100г
Разрыхлитель-1ч.л.
Творог-50г. (я обычно кладу больше)
Яйцо-1шт
Масло сливочное-100г
Щепотка соли.

Смешать хлопья,муку,разрыхлитель,сахар,творог, добавить шепотку соли-хорошо перемешать. Добавить яйцо. Масло растопить и добавить в смесь-хорошо перемешать.

Противень застрелить бумагой для выпечки. Чайной ложкой сформировать шарики и выложить на противень-слегка придавить. Выпекать 15-20 мин. (зависит от духовки). Остужаем на решетке (если хотим немного хрустящее печенье) или просто даем немного остыть на противне(тогда печенье будет мягким). Наливаем стаканчик молока или чая или кофе (кому что нравиться) и наслаждаемся :)