Овсяная галета с яблоками

Мои эксперименты с галетойnbsp;продолжаются.nbsp;На этот раз mdash; овсяная галета с яблоками.nbsp;Очень нежная и ароматная!nbsp;Тестоnbsp;получается хрустящимnbsp;и в меру рассыпчатым.nbsp;Количество сахара в начинке можно регулировать в зависимости от сладости яблок.nbsp;Приступим?;)

В миске смешать муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.

В чашке смешать оливковое масло и кипяток. Вылить воду с маслом в сухую смесь и вымешать тесто (при необходимости добавить или кипяток или муку, смотрите на качество своей муки). Оставить тесто под полотенцем 20-30 минут.

Яблоки вымыть и нарезать тонкими дольками.

На присыпанной мукой рабочей поверхности тесто раскатать в пласт толщиной 5мм. Потом аккуратно перенести на противень застеленный бумагой для выпечки.

Отступив от края 5 см. присыпать центр галеты кукурузным крахмалом. Уложить дольки яблок по кругу внахлест, так же отступив от края 5 см. Присыпать яблоки сахаром, корицей и имбирем. Края теста завернуть внутрь, сформировав галету.

Ещё была и со сливой. Все тоже самое, только когда укладываете фрукты на тесто, чередуйте сливы с яблоками.

Выпекать галету 30-45 минут при температуре 180°С.

Готовой галете дать остыть и подавайте к столу! Приятного аппетита!:)

И кусочек...