ореховый тарт

1 ст. овсяных хлопьев (быстрого приготовления)
3/4 ст. муки
четверть ст. измельченных грецих орехов
1/2 ч. л. соды
3 ст. л. сахара
3 ст. л. молока
3 ст. л. растительного масла
начинка:
около 1,5 ст. мороженой ягоды (вишня, брусника и др.)
1 ст. л. кукурузной муки
3 ст.л.измельченных грецких орехов
50 г сливочного масла
2 ст. л. сахара
2 белка
щепотка соли

В мисочке смешать хлопья и измельченные грецкие орехи, добавить соду, сахар, молоко и масло, перемешать и добавить муку. Получится тесто в виде мягкой крошки.

Тестом выложить дно и бока формы, придавливая, тонким слоем.

В ягоды (у меня вишня и малина) добавить кукурузную муку, орехи, размягченное масло, перемешать.

Выложить на основу ровным слоем. 2 белка взбить сначала с щепоткой соли, затем с 2 ст.л. сахара.

Сверху на ягоды выложить слой взбитых белков, выпекать при т.165 гр. около 30 мин.